香辣牛肉干
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人做过这道菜
润泽慧慧
香辣牛肉干，越嚼越香，健康营养饱腹解馋的零食，一定要学起来，此方法惊艳他人～
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 2块 |
| 姜 | 5片 |
| 葱段 | 3段 |
| 冰糖 | 1把 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 花椒 | 15粒 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 小香葱 | 2根 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 芝麻 | 少许 |
| 干山楂片 | 1小把 |
| 水 | 300克 |
香辣牛肉干的做法
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准备500克的牛肉
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切成手指块大小，冷水下锅焯水
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焯好水的牛肉干备用
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准备调料，八角，花椒，干辣椒，香叶，桂皮，葱段，姜片，冰糖，具体量看配料表，看图也行😁
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花生油将上述材料炒出香味
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300克清水，1瓶啤酒，1勺蚝油，1勺生抽，1勺老抽，2根小香葱大火煮沸
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小火慢炖，直至汁水收干
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可以根据自己喜好，喜欢吃干点的，可以在空气炸锅里再烤干一会
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出锅撒辣椒面，孜然面，芝麻等
