家常版-干锅田鸡
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A果果2607
天冷了，来点辣乎乎的开胃菜暖暖胃，暖暖心⛄️
用料
| 田鸡 | 3只 |
| 青椒 | 1个 |
| 姜 | 10片 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 若干克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 味好美青花椒 | 若干粒 |
| 莲藕 | 1节 |
| 包菜 | 若干片 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
家常版-干锅田鸡的做法
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买回来的田鸡去除血水，清洗干净
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加入地瓜粉，料酒，盐巴腌制入味
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准备好所需的材料
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包菜稍微炒一下
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炒好的包菜放入干锅底部
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稍微多点油，放入腌制好的田鸡，炸到田鸡变色
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田鸡捞出，取出多余的油，加入大蒜，生姜，洋葱爆香，加入豆瓣酱
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加入莲藕，田鸡，翻炒均匀
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看到美味在线了😋
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看着就美味😋
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加入少许水焖5分钟
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出锅前加入青红辣椒，翻炒
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加入蒜苗，准备出锅
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美味出锅了，超级下饭，配酒也是一绝👍
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码上味好美青花椒，红辣椒浇上少许热油，激发出青花椒的香味（喜欢香麻的可以在步骤7加入爆香）
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确定不来一块吗😜
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