晒鸡中翅

9 人做过这道菜
大风起赶紧晒点腊味,今年晒了很多腊肉、腊肠。女儿不喜欢吃肥肉,晒了点鸡中翅给她、4天就能吃,记录一下方便自己再做

备注‼️:晒腊味:腊肉、腊鸡、鸭的季节适合秋冬季节,温度在20度以下、12度以上为好。其它季节不适合

用料  

鸡翅中 2000克(4斤)
高度白酒 100克(我用的是60度的二曲酒)
32克
生抽 8克(李锦记精选)
老抽 6克(海天)
小米椒 适量(可用姜蓉或姜汁代替)

晒鸡中翅的做法  

  1. 鸡中翅洗净凉干水分

    晒鸡中翅的做法 步骤1
  2. 所有材料混合

    晒鸡中翅的做法 步骤2
  3. 拌匀腌一个晚上,我腌了6个小时,中途翻拌几次。

    晒鸡中翅的做法 步骤3
  4. 用绳子挂起了,这样快干些

    晒鸡中翅的做法 步骤4
  5. 第二天,的效果

    晒鸡中翅的做法 步骤5
  6. 晒第三天

    晒鸡中翅的做法 步骤6
  7. 晒第四天

    晒鸡中翅的做法 步骤7
  8. 晒第四天

    晒鸡中翅的做法 步骤8
  9. 美人翅😊

    晒鸡中翅的做法 步骤9
  10. 来锅美味的锅仔饭

    晒鸡中翅的做法 步骤10
  11. 完成✅

    晒鸡中翅的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2021-12-27 21:03:43
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