南瓜元宝饺子

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用料  

南瓜 160克
面粉 400克
香菇 4个
虾仁 240克
瘦肉 160克
清水 120克

南瓜元宝饺子的做法  

  1. 1.南瓜去皮切丁蒸熟
    2.鲜虾去壳剁成虾泥、猪肉剁碎
    3.香菇焯水后捞出剁碎
    4.放入料酒、生抽、耗油、盐、玉米油(猪油)搅拌均匀

    南瓜元宝饺子的做法 步骤1
  2. 南瓜泥、面粉、水揉成光滑的面团(我是用厨师机)

    南瓜元宝饺子的做法 步骤2
  3. 擀面皮

    南瓜元宝饺子的做法 步骤3
  4. 1.放入适量馅料,两端对折,捏紧接口处
    2.再将首尾两端重叠在一起捏紧(包饺子一样,再把两边重叠捏紧)

    南瓜元宝饺子的做法 步骤4
  5. 上锅蒸15分钟即可,吃不完放冰箱冷冻(随吃随取)

    南瓜元宝饺子的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-12-27 21:16:02
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