毛毛虫面包

将高筋面粉、酵母粉、糖倒入搅拌缸内，混合均匀。

将牛奶和鸡蛋加入，慢速搅拌至无干粉，快速打至面团表面光滑。

将黄油和盐加入混合均匀，快速搅打至面团完成阶段。

取出面团，揉圆。放置操作台上，基本发酵 40min。将面团平均分为五份，搓成 20cm 长的条状，码入烤盘，醒发 60min。

将水和黄油放置火上煮沸

将面粉加入，迅速搅拌至无干粉。

将蛋液加入，快速搅拌至粘稠状，装进裱花袋，备用。

待面包醒发好后，刷上蛋液，将泡芙酱均匀的挤至面包上。

将德普烤箱调至快热档 170度烤制16min即可。