『独食笔记』黑椒火鸡腿黄番茄酱奶油粗管意面

因为酱汁准备起来很快，反而是粗管意面煮起来时间比较长（比如我用的这款建议煮面时间是13分钟）所以可以先烧上水，中火，然后准备食材，等水开以后放1撮盐，下面，记好时间～

把火鸡腿上的肉拆下，撕成适合入口大小的细条/小块，葱切葱花，蒜切蒜末，本菇备好（如果是超市买的包装好的菇不用洗！不用洗！不用洗！可以直接用）

锅内放一勺油，中小火，放葱花蒜末炒出香味，放入本菇炒匀，倒入半勺酱油炒匀。

倒入黄番茄蓉，用水将装番茄蓉的瓶子涮一涮倒入（这么贵一瓶可不能浪费了😂）撒糖拌匀，试一下味道，转小火煮1-2分钟。

倒入火鸡腿肉炒半分至1分钟，尝一下酱汁的味道（如果稍微咸了没关系，因为之后还要倒一点奶油，如果淡的话就撒一点盐或倒半勺酱油）倒入淡奶油，炒匀。

倒入煮好的粗管面，翻炒1-2分钟，使面均匀挂上酱汁，略收汁即可。