一人食之豆腐杂菜汤
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人做过这道菜
圆仔的食谱
又是一个人恰饭
没钱叫外卖 只能翻冰箱来秀一波骚操作了
没有啥食材是爷不能煮的
没钱叫外卖 只能翻冰箱来秀一波骚操作了
没有啥食材是爷不能煮的
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 海鲜菇 | 2把 |
| 青尖椒 | 1个 |
| 虾干 | 好几只 |
| 干贝 | 一小把 |
| 能用新鲜虾仁就别用啥虾干好吗，我这是不得已而为之 | |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 凭感觉 |
| 姜片 | 5小片 |
| 蒜瓣 | 好大1瓣 |
一人食之豆腐杂菜汤的做法
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食材洗净，切好备用。虾干干贝用开水泡开。
鲜虾仁才是最好吃der
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热锅加少许油，再加切好的姜片和蒜。
其实要多加点油炒胡萝卜才好吃！
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姜蒜炒香后，倒入胡萝卜和青椒翻炒
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胡萝卜炒软后加入海鲜菇继续翻炒
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之后再将虾干干贝倒入，泡的水也要一起加进去哟。
泡之前必须给爷洗干净了再泡
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没错！倒入开水关盖子闷煮一会儿 咕噜咕噜
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开盖，加入主角豆腐！
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在闷煮豆腐的过程中，咱们来打个鸡蛋，加入盐和少许糖调味～
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打开锅盖，倒入配角1号鸡蛋液儿
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继续咕噜咕噜煮着
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然后加入盐，糖，料酒，酱油一丢丢，白米醋一丢丢，白胡椒粉一丢丢，很鲜了已经 咱别再加啥味精了好吗
其实我醋加了老多，但本人嗜醋 一般人受不了那酸度
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得嘞～咱出锅了，赶着吃拍糊了
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嘻嘻还剩3片吐司，秉持不浪费的精神，三明治必须再安排一个！
一人一餐，又完事儿了，简单好吃！
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开吃开吃！！
