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椒麻小耗儿鱼

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用料  

小耗儿鱼 1.5斤
洋葱 2个小的
味好美青花椒 适量
味好美青花椒椒盐 适量
青、红尖椒 适量
姜蒜葱 适量
豆瓣酱 1勺
料酒 1勺
蚝油 适量
鸡精 少许

椒麻小耗儿鱼的做法  

  1. 鱼洗干净，

    椒麻小耗儿鱼的做法 步骤1

  2. 备配料

    椒麻小耗儿鱼的做法 步骤2

  3. 锅中油烧热，

    椒麻小耗儿鱼的做法 步骤3

  4. 先炒香豆瓣酱，

    椒麻小耗儿鱼的做法 步骤4

  5. 再放入青花椒粒、姜蒜葱炒出香味，

    椒麻小耗儿鱼的做法 步骤5

  6. 放洋葱片炒香，

    椒麻小耗儿鱼的做法 步骤6

  7. 倒入蚝儿鱼，加点料酒翻炒断生，

    椒麻小耗儿鱼的做法 步骤7

  8. 放椒盐粉，少许鸡精，

    椒麻小耗儿鱼的做法 步骤8

  9. 加蚝油调味，再加适量水烧一会儿。

    椒麻小耗儿鱼的做法 步骤9

  10. 烧入味即可。

    椒麻小耗儿鱼的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-12-27 23:43:37
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