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黑芝麻汤圆

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yemen的厨房  yemen
一般汤圆馅都是用猪油，我用的是椰子油，椰子油在温度低时会凝固，正适合做汤园馅。

用料  

糯米粉（自磨） 400克
温水 240克
熟黑芝麻 180克
椰子油 70克
糖 50克
蜂蜜 50克

黑芝麻汤圆的做法  

  1. 糯米粉加温水揉成团

    黑芝麻汤圆的做法 步骤1

  2. 取鸡蛋大小的面团，擀薄，放水里煮至有点透明

    黑芝麻汤圆的做法 步骤2

  3. 面团放凉后放回原来的面团，揉至均匀成团

    黑芝麻汤圆的做法 步骤3

  4. 把面团分成20克一个

    黑芝麻汤圆的做法 步骤4

  5. 包上芝麻馅

    黑芝麻汤圆的做法 步骤5

  6. 揉成圆形

    黑芝麻汤圆的做法 步骤6

  7. 锅里加水煮开，放汤圆，煮开后适当放点凉水，调成中火，煮至汤圆浮起来

    黑芝麻汤圆的做法 步骤7

  8. 美味的汤圆煮好啦

    黑芝麻汤圆的做法 步骤8

  9. 黑芝麻小火炒熟，放凉后加糖，用破壁机打碎
    加入液态椰子油和蜂蜜，搅拌均匀
    放入冰箱冷藏成型，分成一份份，揉圆

    黑芝麻汤圆的做法 步骤9

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黑芝麻汤圆相关分类

汤圆 黑芝麻汤圆 紫薯黑芝麻汤圆 豆腐黑芝麻汤圆 黑芝麻汤圆心子 黑芝麻花生汤圆
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该菜谱发布于 2021-12-28 11:29:03
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