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米花糖

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末末xu的厨房  末末xu

用料  

炒米花 300克
麦芽糖 200克
白砂糖 100克
黑芝麻 一小把
水 20克

米花糖的做法  

  1. 网购的炒米花，不是油炸的，是用砂子炒出来的，有些地方也称为米泡。

    米花糖的做法 步骤1

  2. 白砂糖加水熬至砂糖全部融化冒密集小泡泡后加入麦芽糖继续熬，没有温度计没测具体几度，熬至如图冒泡状态后加入炒米花、芝麻。

    米花糖的做法 步骤2

  3. 将糖液和米花翻拌均匀后倒入烤盘内压实切块

    米花糖的做法 步骤3

  4. 香香甜甜的米花糖就完成啦

    米花糖的做法 步骤4

小贴士

芝麻要事先炒香，感觉这次的稍甜了点，下次减少白砂糖的量，增加麦芽糖的量

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-12-28 11:48:49
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