西红柿鸡蛋挂面汤🍅

西红柿已经，切块儿
葱切一点儿炝锅用
锅里倒入油，放入葱丝，西红柿块儿，小火煮至西红柿软烂，倒入一勺生抽，翻炒一下，然后倒入饮用水，大火煮至沸腾，放入挂面一小把，用筷子打散，碗中打入一个鸡蛋，打散备用。
找一个小盆儿盛汤，小盆中倒入香油，以及洗净切断儿的香菜，备用
将鸡蛋沦入锅中，一边沦入，一边用大勺推送面汤，将鸡蛋冲成蛋花儿水开关火，放入少许盐，味精，将锅中的西红柿面汤倒入放有香油和香菜的小盆儿中。
我这是两人吃的早餐，还有点儿馒头啥的。。。根据人数，食量自己斟酌好啦～

香油略多一点儿，提味儿，香菜点睛，不放感觉差好多。。。