泡腊八蒜选择紫皮蒜好一点。
手工去皮。可借助水果刀。
准备无水无油罐子一个，我这个是300ml的。
把蒜头去掉，方便浸泡。
放到罐子里。
加冰糖。
加适量米醋，以浸泡所有大蒜即可。
密封起来，放阴凉处。
第一天
第三天
第五天
第七天
第八天。基本全变碧绿就可以吃了，但为了口感更好，可以浸泡半个月甚至一个月后吃。
吃面，吃饺子来一点😂
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大只乐豆
