双色条纹饺子‼️一起挑战创意水饺

做饺子用普通的中筋面粉即可

菠菜用原汁机榨汁，兑点水，揉成绿色面团

加一点红曲粉，可以做出粉色面团

分别揉光三色面团

压面器最厚档反复压、折叠

过程中表面多撒点粉

压出光滑的面片

菠菜的也是一样压，最后我比白色面团压薄一档

两种面片切成相同大小，其中一片表面抹水

叠放后对切，再抹水，再叠加

一共叠8层，四层绿四层白，注意每片之间都要抹水，保证粘牢

切成5mm厚度

将四条并排放置，每条之间也要抹水粘牢

接缝的地方再次按紧，防止后面压的时候，从接缝处裂开，表面看着有点弯曲、不平都没关系，后面再次压面就好了

两面都撒点粉

压面器从最厚档开始，分别压3次左右，到理想厚度

用8cm慕斯圈压出圆形

包入饺子馅

对折粘紧，比右侧开始折起

一个叠一个压出花纹

到最左边完成

两样的方法做好粉色条纹的

很漂亮吧