电饭煲十分钟自制胖哥俩鸡翅煲
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人做过这道菜
肉桂小厨
用料
| 鸡翅 | 6-7个 |
| 土豆 | 2个 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 八角 | 2个 |
| 盐 | 少些 |
| 香叶 | 4-5片 |
| 冰糖 | 一勺 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 桂皮 | 2片 |
| 葱 | 少许 |
| 以下材料可以不加 | |
| 豆腐 | |
| 鸭腱 | |
| 勾芡水 |
电饭煲十分钟自制胖哥俩鸡翅煲的做法
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准备好配料 如图所示
辣椒可以不放
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土豆切块 泡在水里防氧化
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解冻鸡翅 鸭腱
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豆腐切丁
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鸡翅 鸭腱加入水和料酒
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水沸腾后 把最上面一层浮水倒掉
肉质才不会变老
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留下一下汤水连肉一起倒入电饭煲里面
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用刚刚焯水的那个锅来做酱料（不想洗锅qaq
放入油 等锅热起来以后（差不多10s）
放入洋葱条、蒜头、姜、（辣椒）炒香
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放入豆瓣酱、土豆 还有剩下的香料一起翻炒
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加入少许料酒，开水没过食材
然后依次加入蚝油、生抽、老抽
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煮好以后
把汤锅里面所有食材放到电饭煲里面
忘记拍照了 发个猫猫🐱
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电饭煲十分钟就可以吃啦
小贴士
里面可以放一些其他自己喜欢吃的肉 比如内脏 金针菇鸡爪什么的 特别下饭
