鸡切小块，清洗干净血水，用2勺生抽。1勺老抽，1勺蚝油，1勺湿辣椒，1勺干黄酱，1勺，风味豆豉，1勺白酒，半勺白糖，腌1小时锅内热油，放葱姜蒜炒香，放，香叶，八角，花椒。白芷，干草。炒香，放鸡肉，炒至水份干，倒入啤酒，中小火盖盖，最后收汁，自己放青红椒断生就行了
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missm422
