准备排骨,水果玉米,山药,莲藕,胡萝卜。
排骨凉水下锅,放入料酒。
水开去掉血沫捞出,过凉水控干水分备用。
锅中多烧一些水,水开后放入排骨,放入葱段,多放一些姜,做汤一定要多放姜,放入一勺料酒,盖上锅盖,小火炖15分钟左右,用筷子扎一下,或者品尝一下。熟了就可以。
出锅前10分钟放入玉米,继续炖5分钟。
玉米炖到5分钟时放入莲藕片,山药、胡萝卜,放入盐,盖上锅盖炖5分钟。
仔细看视频,汤汁洁白,营养丰富。
放入鸡粉,白胡椒粉,香菜就可以出锅,做法简单,营养丰富。
汤汁特别鲜美,小孩子很喜欢。