准备好食材
鸡洗净,鸡身用牙签扎小孔,剪下鸡爪,倒上调味汁,放上葱姜(调味汁🧂:生抽3勺➕老抽2勺➕蚝油1勺➕料酒1勺➕糖半勺➕盐少许➕1小勺胡椒粉)
抹匀,将鸡爪和葱姜塞入鸡肚,腌制最低1小时以上(放入保鲜袋冰箱冷藏室腌制4小时以上更佳)
电饭煲里铺上葱姜,放腌好的鸡,倒入腌鸡的料汁,选择煮饭功能,焖煮35-40分钟
翻面继续10分钟即可
煮好后摆上葱叶丝,将花椒➕食用油烧热,淋上即可
鲜嫩无比
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