是安北北啊
baklava
1
人做过这道菜
中东印度的一款甜品。
用料
| 300克 | 蜂蜜 |
| 250克 | 开心果 |
| 1/4杯 | 细砂糖 |
| 1tsp | 肉桂粉 |
| 180克 | 融化的黄油 |
| 1 | 卷 薄酥皮（375克） |
| honey | syrup： |
| ¾杯 | 细砂糖 |
| 1根 | 肉桂 碾碎 |
| 1个 | 橙皮屑 |
baklava的做法
-
将蜂蜜，糖，肉桂，橘子皮屑和1杯的水倒在锅里。中火煨5分钟，直到完全融化成糖浆。冷却后冷藏
-
将核桃，开心果，糖和肉桂在料理机中打碎，备用
-
烤箱预热至180°C（或160°C风扇）。35厘米x 25厘米的烤盘涂抹一点点的黄油
-
准备6张酥皮，底层2张刷上融化的黄油，撒上三分之一的坚果混合物，铺一层酥皮，刷黄油，撒上坚果碎，再铺一层重复，最后顶层两片酥皮，中间刷黄油。放入冰箱冷藏15分钟
-
果仁蜜饼切成3x7，共21块。烘烤40-50分钟，直到表面呈现金黄的色泽。蜂蜜糖浆加热淋入果仁蜜饼。在室温下放置直到完全冷却
