蒸春饼一不破的妙招
8.4
综合评分
44
人做过这道菜
水韵山色
做春饼，蒸好后，一揭就破的妙招来了，重要两点：活面时加个蛋清，刷过油的饺子皮一定撒干粉，记住这两点，怎么撕都不破，整整齐齐的，一起看看～～、
用料
蒸春饼一不破的妙招的做法
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温水90克，加盐2克，蛋清1个，面粉200克，活成软硬适中面团。
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搓长条
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分16等份
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擀成饺子皮，刷一层油，撒干粉
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8个一摞，分2摞。醒20分钟。
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醒好后，取一摞，均匀擀开，正反都要擀，确保均匀。
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开锅蒸8分钟，迅速揭开。
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张张整齐，一点不破
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张张透明，筋道有嚼劲
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随便甩
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叠起来
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刷齐
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妙招记住了
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简单好做的
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春饼叠好了
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拿两张一铺，想省事，食材方便，拿一鸡蛋，烙一鸡蛋饼，撒黑胡椒。
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卷起
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切开
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好吃美味
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卷肉，卷菜，香肠，熏蛋，午餐肉都ok，简单快捷，赶紧做起来吧
