香酥小油条
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人做过这道菜
新手厨娘用户5662_
吃一次就会爱上的小油条
用料
香酥小油条的做法
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盆中倒入300克面粉，加入3克酵母，2克小苏打，一个鸡蛋，20克食用油，160毫升水，我用的是温水和面，也可以用牛奶和面那样就是奶香十足，把面揉的软一些
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揉到这个程度，用保鲜膜包裹放到冰箱冷藏一晚上
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包裹严实，就可以放入冰箱发酵了。
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把发酵好的面团取出，切记不要揉，用擀面杖轻轻的擀成这样，用刀切，两个相叠用筷子在中间按压。
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都弄好后，用保鲜膜盖上发酵10分钟。在这个时候锅中倒油烧热后转中火炸油条
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炸制金黄色就可以捞出
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这样香酥小油条就好了
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配上一碗胡辣汤绝美
