经济快手菜:云耳香菇蒸三文鱼排

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周末逛超市,发现三文鱼排从50块打折到16块,那必须吃呀😋 做腻了jianzha

用料  

三文鱼
香菇
黑木耳
葱姜蒜
料酒/糟卤
黑胡椒/白胡椒
花椒

经济快手菜:云耳香菇蒸三文鱼排的做法  

  1. 葱姜蒜花椒料酒腌制三文鱼排1-2小时。第一次蒸可以去除腥味。

    经济快手菜:云耳香菇蒸三文鱼排的做法 步骤1
  2. 木耳香菇洋葱(可选)葱姜蒜铺底

    经济快手菜:云耳香菇蒸三文鱼排的做法 步骤2
  3. 铺上蒸过一次的三文鱼排。再加入料酒或者糟卤。家里正好有这个就加了。继续蒸15-20分钟。

    经济快手菜:云耳香菇蒸三文鱼排的做法 步骤3
  4. 顺便加了茼蒿菜。

    经济快手菜:云耳香菇蒸三文鱼排的做法 步骤4
  5. TaDa出锅😋

    经济快手菜:云耳香菇蒸三文鱼排的做法 步骤5

小贴士

还可以加白萝卜或者白菜铺底,但需要蒸的时间要增加。
 

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该菜谱发布于 2021-12-29 13:25:28
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