自制网红圈圈肠
2
人做过这道菜
Cc6339
自从老妈会刷抖音以后，经常从抖音买网红的东西，有一天老妈发现了圈圈肠买回来给我们品尝，我们都很喜欢吃。终于有一天，老妈又刷到了圈圈肠的做法，又激起了老妈的兴致，买回了一堆小肠，无奈只能被安排了！
我看了看做法确实不难，只是比较耗时间，需要一个一个的卷！总体过程还算挺顺利，挺快的就完成了，下面给大家分享一下这个方法。
我看了看做法确实不难，只是比较耗时间，需要一个一个的卷！总体过程还算挺顺利，挺快的就完成了，下面给大家分享一下这个方法。
用料
自制网红圈圈肠的做法
-
买回来的小肠剪短，大概100厘米左右一根，用面粉白醋盐抓洗干净。里外都要清洁干净，如果里面洗不干净的话，会有一股苦的味道。
-
把小肠的一头塞进另外一头，然后用筷子这样滑动。
-
卷好了
-
成品就是这个样子。
-
全部都做完了
-
下锅之前用牙签扎一扎排排气。冷水下锅哦
-
用水焯完之后捞出来准备红烧.
-
按照红烧肉的步骤先炒糖色，然后下入圈圈肠翻炒
-
继续翻炒
-
等圈圈肠都上色以后放入葱，姜蒜，大料，辣椒。
-
这是炖煮一会儿的样子比刚才缩小了很多。
-
这是炖了会儿的样子。
-
出锅了！总怕颜色不够深，糖放多了颜色还是重了一些。
小贴士
1清洗的时候一定洗干净，如果不洗干净的话，小肠里边会有一股苦的味道，
2炖煮的时候记得去腥味儿放一些料酒辣椒去腥味！
2炖煮的时候记得去腥味儿放一些料酒辣椒去腥味！
