藤椒鸡肉生煎包
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人做过这道菜
尧_小食光
藤椒和鸡肉绝对般配，而鸡肉又和土豆很搭，做好的成品煎包被儿子赞不绝口，试试吧，真的好吃😋
用料
藤椒鸡肉生煎包的做法
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1.鸡胸肉最好用生的，我这是偷懒了，有现成的熟鸡肉片就直接切丁了～
2.生的鸡胸肉切小丁用小葱碎、姜末、生抽、香油、幺麻子藤椒油和藤椒酱腌制半小时
3.将腌好的鸡胸肉用油稍微炒熟
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补土豆图，土豆切小丁和鸡丁一起炒七分熟
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最后把所有食材混在一起，再倒适量油搅拌均匀
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面团是提前一夜和好的放冰箱冷藏发酵
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包法像包包子一样，包子皮稍微小点，就像普通包子那般大小
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翻面稍微压扁
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小火，热锅热油铺入生胚，平时烙饼用电饼档嫌麻烦没取出来用，实践证明还是电饼档快捷方便
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烙一面焦黄翻面再烙另一面，约三分钟吧
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两面都煎焦黄，不停的煎煎翻翻，再翻翻煎煎（约三五分钟）中间也要煎熟，用电饼档就很方便
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盛出拍照
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焦香稍微带点椒麻非常可口好吃😋
