自制酱油鸡
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人做过这道菜
happy姐是小飞侠
方便快捷下饭菜😂
用料
自制酱油鸡的做法
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鸡洗干净，然后沥干，用厨房纸吸水
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葱切段，几片姜片，蒜拍碎，香菜。半碗油，（我家是饭碗，5寸左右）热油下锅暴香，然后加入少许冰糖，我下的不多，本身个人不喜欢甜，炒到糖融了，下半碗生抽，大火1-2分钟
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+一碗水，煮开，然后下鸡，我是用不粘锅，怕黏底需要架双铁筷子，然后要不断往鸡上浇汁，转小中火，闷煮15分钟左右，期间要翻身，浇汁上色
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最后收汁，捞起，多余的汁可以装起来，可以粘肉吃，最后把肉手撕下来，完事。
小贴士
材料简单，又方便，我最后是手撕鸡肉，也可以切块，想吃甜点的朋友冰糖可以多下哈，不过太甜会腻
