芋儿鸡 川味

鸡肉砍小  大小一至

芋头  去皮，切块

准备以上调料

这就是我备的所有料了

芋头飞个水，注意加盐哟

这步，加鸡肉一起煮，得大火了哟，煮一分钟起锅咯，不然鸡肉煮老了

起锅，记得冲水哟

先把草果 辣椒炒至咖啡色

这步可以把所有香料和酱一起下锅，小火慢炒一分钟，这时你就会闻到一股香味扑鼻而来，

加入高汤，没高汤的加开水就可以了

下去鸡肉和芋头块

加入盐十三香 鸡精少许

高汤加至鸡肉没完就可以了，不宜太多

现在必须加盖  中火焖三分钟，这样鸡肉芋头才会入味，记得控制好火候哟，

大工告成咯