金针菇洗一下,沥干
鸡蛋搅拌放入食盐1g,然后拿一小片金针菇,裹上鸡蛋液。
裹好的鸡蛋液的金针菇,再放入玉米淀粉,裹匀称。
冷锅热油,把金针菇头散开先炸,在整个放下去炸,中火炸至两面金黄。
炸制金黄,就会很酥脆。入口即化
出锅,看看是不是很好吃
半斤金针菇做了3盆
上传你做的酥脆金针菇(油炸)