排骨放入盆中清洗，先洗掉表面血色，再重新盛入自来水，放入少量面粉和食盐，清洗，浸泡10分钟。然后，倒掉污水，重新盛入自来水，清洗2遍。最后捞出排骨沥水。
将上述调料全部倒入盆中，与排骨拌匀，腌制1小时以上。（我一般周末多做一点，放入冰箱腌制，平时下班后拿出来，空气炸锅，做熟即可。）
将腌制好的排骨放入空气炸锅，我的是九阳可视空气炸锅那款，190度，25分钟，中间反面。
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杨杨_k7zs
