仔姜炒鸡（鸡胸肉版）

Name: 仔姜炒鸡（鸡胸肉版）
Ingredients: 2～3块仔姜; 1块鸡胸肉; 1勺料酒; 半根大葱; 几片蒜片; 3粒花椒; 1勺豆瓣酱; 1勺蚝油; 2勺酱油; 2只小米辣; 1克胡椒粉; 2勺淀粉

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孟钟仁

盒马买菜送了一份仔姜于是诞生了这道菜～

用料

仔姜	2～3块
鸡胸肉	1块
料酒	1勺
大葱	半根
蒜片	几片
花椒	3粒
豆瓣酱	1勺
蚝油	1勺
酱油	2勺
小米辣	2只
胡椒粉	1克
淀粉	2勺

仔姜炒鸡（鸡胸肉版）的做法

鸡胸肉切丝加料酒酱油胡椒葱丝姜丝淀粉腌制20分钟以上
热锅冷油爆香花椒蒜片豆瓣酱下入鸡胸肉翻炒均匀
炒至半熟加入仔姜丝炒熟加点蚝油撒上小米辣
尝尝咸淡看是否需要加酱油豆瓣酱本身有咸味酌情处理哦～

小贴士

咸淡取决于自己口味哦～

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该菜谱发布于 2021-12-29 19:47:52

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