电饭锅腊味饭

选择细长的大米比较好。

大米洗净，加水，水的高度莫过大米平面5ml即可，也可根据自家大米的吸水性来调节水量，不可加多。然后按煲仔饭功能进行焖煮，没有煲仔饭功能的就按正常煮饭。

自家做的腊肠一根，没有的建议选广式腊肠，腊肉一小根。

切片备用。

香菜和小葱切好备用。

生抽，蚝油，白糖，调酱汁。

大米煮到鼓泡下腊肠腊肉。

平铺在米饭上。盖上盖子继续煮。把猪油沿着锅边淋进去，这样会形成锅巴。

煮到肥肉透明，可以下酱汁。

拌匀。继续焖煮。

电饭锅显示米饭煮熟即可。

下香菜，小葱，再焖30秒。

拌匀即可。

开吃。