减肥版炒合菜
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人做过这道菜
是敏姐呀
用料
减肥版炒合菜的做法
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准备大蒜、花椒、八角、小米辣、4个鸡蛋
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豆芽200克，韭菜200克
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乌冬面2包（因为在减肥，用的热量很低的魔芋乌冬面）大家可以用粉条代替
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鸡蛋打散，放入少许盐和黄酒，热锅煎熟
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放油
1、放花椒和八角爆香10秒再捞出
2、油中放入大蒜、小米辣，然后放入豆芽
3、豆芽炒断生后放魔芋乌冬面（或者放热水泡过的粉条）
4、放入生抽、蚝油、黄酒、盐
5、放入鸡蛋混合
4、出锅前放韭菜
小贴士
粉条、乌冬面要泡到容易熟的程度
