「减肥友好」超好吃万能汤汁肥牛白菜冻豆腐锅

2 人做过这道菜
没废话的好吃😆,而且这个汤汁超级万能,肥牛锅蔬菜锅海鲜锅煮面都无敌赞……只要你能吃辣哦😏~

用料  

肥牛 100克
白菜 6片
冻豆腐 200克
大蒜 3瓣
香菜 1根
生抽 2勺
韩式辣酱 1勺
黄酒或料酒 1勺
番茄酱 1勺
代糖或蜂蜜 半勺

「减肥友好」超好吃万能汤汁肥牛白菜冻豆腐锅的做法  

  1. 1.白菜叶洗净控干,肥牛室温放置20分钟左右,软化一些方便展开

    「减肥友好」超好吃万能汤汁肥牛白菜冻豆腐锅的做法 步骤1
  2. 2.先来调一个酱汁:大蒜切末,加韩式辣酱、生抽、黄酒、代糖、蕃茄酱,最后加入半碗水搅拌均匀

    「减肥友好」超好吃万能汤汁肥牛白菜冻豆腐锅的做法 步骤2
  3. 3.白菜叶铺平,上面铺一层肥牛片,再铺一层白菜叶,摞起来之后切段,摆得不好也不要紧,反正最后要混在一起🤣,这样做只是为了煮的时候肥牛和白菜的味道融合更均匀。

    「减肥友好」超好吃万能汤汁肥牛白菜冻豆腐锅的做法 步骤3
  4. 注意切段的高度不要超过你的汤锅,像图
    那样摆好,中间放上冻豆腐

    「减肥友好」超好吃万能汤汁肥牛白菜冻豆腐锅的做法 步骤4
  5. 4.调好的酱汁浇上去,加盖大火烧开,转中小火继续煲10分钟左右,中途可以翻动一下,直到白菜变软熟透。

    「减肥友好」超好吃万能汤汁肥牛白菜冻豆腐锅的做法 步骤5
  6. 5.出锅前撒香菜

    「减肥友好」超好吃万能汤汁肥牛白菜冻豆腐锅的做法 步骤6
  7. 配米饭也是一绝!减脂期的小伙伴请搭配粗粮哦~

    「减肥友好」超好吃万能汤汁肥牛白菜冻豆腐锅的做法 步骤7

小贴士

Tips:酱汁倒进锅里可以稍加一些水,不要太多,大概到锅的一半就行。因为这个不是汤,而且白菜也会炖出水。自己尝一下味道,根据个人口味调整咸度。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-12-29 23:29:20
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