玉米🌽虾仁饼

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总有一个人,你想给她/他做最美的食物

用料  

虾仁 150克
玉米糁 30g
玉米淀粉 2勺约10g
鸡蛋清 1个
白胡椒粉 半勺约1-2g
1克
青蒜 一根切碎备用
柠檬汁 3滴
胡萝卜🥕 3片切碎备用

玉米🌽虾仁饼的做法  

  1. 先过下整个过程,基本上半小时不到,除了蒸玉米糁的时间,剩下的10分钟就能搞定。快手早餐开吃!

    玉米🌽虾仁饼的做法 步骤1
  2. 虾仁150克

    玉米🌽虾仁饼的做法 步骤2
  3. 用小料理机转3-5秒改成小颗粒虾仁即可,不要打很长时间,要不然都成虾泥了。

    玉米🌽虾仁饼的做法 步骤3
  4. 我用的就是100ml的辅食料理机

    玉米🌽虾仁饼的做法 步骤4
  5. 颗粒感还是很明显的

    玉米🌽虾仁饼的做法 步骤5
  6. 玉米糁加水上蒸锅,水开后蒸15分钟,水量和电饭煲煮饭的感觉差不多,水如果放多了也没关系,蒸熟后可以倒掉。

    玉米🌽虾仁饼的做法 步骤6
  7. 配料表中所有食材混合,顺着一个方向搅拌均匀上劲。团成一个团子,放在平底锅🍳煎至两面金黄,煎的时候,用锅铲轻轻按压,就成饼的形状了

    玉米🌽虾仁饼的做法 步骤7
  8. 装盘后的样子,玉米是金黄的,河虾仁是白的,颜色搭配很好看

    玉米🌽虾仁饼的做法 步骤8
  9. 口感是玉米🌽的糯香加虾仁🍤的嫩滑。

    玉米🌽虾仁饼的做法 步骤9
  10. 近景大图

    玉米🌽虾仁饼的做法 步骤10

小贴士

加点胡萝卜碎颜色会更漂亮,但家里暂时没有,这次就没放
 

玉米🌽虾仁饼相关分类

该菜谱发布于 2021-12-29 23:51:03
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玉米🌽虾仁饼的答疑

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