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砂锅焗鲈鱼

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用料  

鲈鱼

砂锅焗鲈鱼的做法  

  1. 鲈鱼洗净从中间切开，然后切段

    砂锅焗鲈鱼的做法 步骤1

  2. 加入盐生抽蚝油白胡椒粉食用油抓匀

    砂锅焗鲈鱼的做法 步骤2

  3. 加入适量生粉抓匀腌制30分钟以上

    砂锅焗鲈鱼的做法 步骤3

  4. 准备洋葱，蒜，姜，切好备用

    砂锅焗鲈鱼的做法 步骤4

  5. 砂锅加点油烧热，下蒜姜爆香，能吃辣的，也可放点小米辣

    砂锅焗鲈鱼的做法 步骤5

  6. 放入洋葱

    砂锅焗鲈鱼的做法 步骤6

  7. 洋葱炒出香味，将腌制好的鱼码在洋葱上

    砂锅焗鲈鱼的做法 步骤7

  8. 开大火，沿锅边倒点料酒，转中小火10到15分钟，注意中途多看看，防止糊锅，撒点红椒丁，再煮个二分钟

    砂锅焗鲈鱼的做法 步骤8

  9. 撒上香葱，淋上热油

    砂锅焗鲈鱼的做法 步骤9

  10. 美味鲜嫩的砂锅焗鲈鱼可开吃啦！

    砂锅焗鲈鱼的做法 步骤10

小贴士

鱼可以多腌点时间

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的砂锅焗鲈鱼

 

砂锅焗鲈鱼相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2021-12-30 11:40:57
794 收藏
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砂锅焗鲈鱼的答疑

  • 杨坚强非常好(下厨房)
    杨坚强非常好  2022-06-14  
    0 赞
    做了几次老是糊底是怎么回事啊
    作者回复 2022-06-15  
    所以洋葱垫底，鱼不糊就行

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