宫保鸡丁

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用料  

鸡胸肉 半块
1瓣
少量剁碎
胡萝卜 1小根
青花椒 3粒
淀粉 1勺
酱油 0.5勺
洋葱 100克
郫县豆瓣酱 半勺
酱油 0.5勺
米醋 1勺
料酒 0.5勺

宫保鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,加料酒、盐和淀粉

    宫保鸡丁的做法 步骤1
  2. 红萝卜和洋葱切丁

    宫保鸡丁的做法 步骤2
  3. 先用郫县豆瓣酱的油炒一下鸡胸肉,变白后,倒回碗里

  4. 用郫县豆瓣酱炒蒜和姜,洋葱和胡萝卜。

  5. 炒熟后加上鸡胸肉,倒入酱油,米醋和料酒

  6. 加淀粉水,收汁,上菜。

 
该菜谱发布于 2021-12-30 12:29:21
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