鸡胸肉切丁,加料酒、盐和淀粉
红萝卜和洋葱切丁
先用郫县豆瓣酱的油炒一下鸡胸肉,变白后,倒回碗里
用郫县豆瓣酱炒蒜和姜,洋葱和胡萝卜。
炒熟后加上鸡胸肉,倒入酱油,米醋和料酒
加淀粉水,收汁,上菜。
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