酒香草头（生煸草头）
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人做过这道菜
小乔的食单
这道菜我是跟博主学的，为了方便操作，我写一个简单版本。要是想看原方，可以看一下她的版本。此处感谢兜兜藏着话梅糖这个作者。
用料
酒香草头（生煸草头）的做法
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能买到草头就很开心了，然后搜了一下这个配方
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简化一下
就是所有调料都是适量
准备工作就是草头先撒盐，适量不要杀出水
然后准备一个碗，用白酒加水
锅中放油加热
烧热后把油倒出来
再倒凉油
这个时候要全神贯注
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1.开火下草头 2s
2.兑水白酒沿锅边下去 3s（量要少一点，不要杀出水）
3.盖盖子，加热3s搅拌均匀，加酱油搅拌2s
4.我没加糖，因为不太喜欢。喜欢的可以加
5.10s内出锅
真好吃
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这个是原来配方
小贴士
这里有个中餐玄学，啥都适量
盐不要太多就是有个滋味
糖看自己的，可放可不放。
油多就不容易出水
油少就会出水
快去试
盐不要太多就是有个滋味
糖看自己的，可放可不放。
油多就不容易出水
油少就会出水
快去试
