简易版手抓饭
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人做过这道菜
刀工很差的做饭爱好者
对于南方的小伙伴，吃到正宗新疆手抓饭还是有点难度。那就来个南方人理解的手抓饭吧。一样的美味
用料
简易版手抓饭的做法
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提前2小时泡羊肉，提前30分钟泡大米
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需要些姜和料酒
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锅里加点油，把羊肉爆干一点
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加入洋葱和胡萝卜，稍微炒一下
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这时候已经有香味了
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加入水，水位跟食材持平。加盐（可以多一点，因为汤用来煮米饭）和一点生抽。盖上盖子焖，起码20分钟吧
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泡大米的水倒掉，然后剩一汤用来煮米饭，根据电饭锅个性适当加水或减汤。
再把羊肉和胡萝卜洋葱放在米饭上面。
盖上电饭煲开始煮米饭。
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米饭煮好后加入葡萄干，搅拌
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出锅
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超级无敌好吃😋
