空气炸锅 奶香脆土豆

3 人做过这道菜
这个黄油烤土豆真的太适合小朋友了。既有浓浓奶香味,很像KFC土豆泥的味道,又有酥脆口感。太好吃了!

我做了5个土豆,瞬间光盘了,下次做10个估计也不一定够吃😃

用料  

土豆 5个,我用的是拳头大小的土豆做出来就是图上这么多。不够吃
3瓣
黄油 15克
橄榄油 1勺
适量
黑胡椒 适量
玉米淀粉 适量
辣椒面 适量,最后没吃出辣味。完全不吃辣的可以不放

空气炸锅 奶香脆土豆的做法  

  1. 土豆切斜块,开水下锅煮10分钟,捞起沥水。
    等水开的时间可以把蒜剥皮切末,我用的宜家的压蒜器,瞬间完成。

  2. 沥干水的土豆块放在一个盆里,加入蒜末,适量盐,黑胡椒,拌匀。再加入足量玉米淀粉拌匀,尽量让每块土豆都均匀的粘上淀粉

  3. 我用的是爱锅。在锅底加入适量橄榄油,倒入土豆。空气炸模式,200度15分钟。进行到5分钟的时候加入一块黄油,融化后拌匀。盖上锅盖继续直到程序完成。起锅前可以尝一下味道,味道不够再加入一点盐和黑胡椒。

    如果用空气炸锅,需要把黄油和橄榄油融化加入到拌好的土豆里,继续拌匀。其他步骤都是一样的。

  4. 完工,开吃!脆脆的太好吃啦。

小贴士

如果想要软糯一点的口感,土豆煮10分钟后先闷一会再做后续的步骤。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-12-30 20:14:16
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空气炸锅 奶香脆土豆的答疑

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