登录   注册
  1. 首页
  2. 食材
  3. 炼一锅洁白如玉的猪板油

炼一锅洁白如玉的猪板油

0 人做过这道菜
收藏
羲妈小厨的厨房  羲妈小厨
炒青菜、下面条、做中式糕点必备

用料  

板油 克
姜 片
清水 克
高度白酒
花椒

炼一锅洁白如玉的猪板油的做法  

  1. 猪板油洗净切3-5cm大块，➕大片姜片+花椒小把+高度白酒适量+平齐猪油的水，开大火煮开后转中火熬煮

    炼一锅洁白如玉的猪板油的做法 步骤1

  2. 煮开转中火继续煮

    炼一锅洁白如玉的猪板油的做法 步骤2

  3. 水分蒸发后用漏勺要翻炒，避免糊锅
    猪油就不白也有糊味

    炼一锅洁白如玉的猪板油的做法 步骤3

  4. 到最后转小火，要用勺子压着煮一下

    炼一锅洁白如玉的猪板油的做法 步骤4

  5. 沥出油渣等密封盒冷却

    炼一锅洁白如玉的猪板油的做法 步骤5

  6. 油渣可以➕白糖+少许盐
    趁热吃几口，也可以用来炒辣椒吃
    炒青菜吃
    太油了我家就丢了

    炼一锅洁白如玉的猪板油的做法 步骤6

  7. 第二天就变成洁白如玉般了

    炼一锅洁白如玉的猪板油的做法 步骤7

  8. 细节图

    炼一锅洁白如玉的猪板油的做法 步骤8

小贴士

耐心等待
炼一碗洁白如玉的猪油可以吃好几个月

上传你做的炼一锅洁白如玉的猪板油

 

炼一锅洁白如玉的猪板油相关分类

食材 烘焙
随便看看
该菜谱发布于 2021-12-30 20:26:35
68 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者羲妈小厨的其他菜谱

零技术烤鱿鱼串（家庭烤箱版）

零技术烤鱿鱼串（家庭烤箱版）

羲妈小厨      2 做过
超蓬松又有嚼劲的红糖馒头

超蓬松又有嚼劲的红糖馒头

羲妈小厨      1 做过
两步懒人法直接吃香到骨头的盐焗鸡

两步懒人法直接吃香到骨头的盐焗鸡

羲妈小厨      0 做过
百搭款滋味辣椒油

百搭款滋味辣椒油

羲妈小厨      0 做过
快手家常茄子煲

快手家常茄子煲

羲妈小厨      0 做过
五分钟吃上美味鸡蛋煎饼

五分钟吃上美味鸡蛋煎饼

羲妈小厨      0 做过

炼一锅洁白如玉的猪板油的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负