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香菇蒸滑鸡

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用料  

香菇 6-7朵
鸡腿肉 2个
姜片 4片
蒜头 3个
葱段 适量
酱油 适量
蚝油 适量
白胡椒粉 少许
淀粉 少许
盐 少许
鸡精 少许
葱花 装饰用

香菇蒸滑鸡的做法  

  1. 香菇泡软洗净，切成粗条

    香菇蒸滑鸡的做法 步骤1

  2. 鸡腿肉去骨洗净剁小块，姜片切丝，加适量酱油，蚝油，白胡椒粉，淀粉搅拌均匀腌制半小时

    香菇蒸滑鸡的做法 步骤2

  3. 炒锅加适量油，加葱姜蒜爆香

    香菇蒸滑鸡的做法 步骤3

  4. 倒入腌好的鸡腿肉炒至变色

    香菇蒸滑鸡的做法 步骤4

  5. 加入香菇段

    香菇蒸滑鸡的做法 步骤5

  6. 加少许盐，鸡精翻炒均匀

    香菇蒸滑鸡的做法 步骤6

  7. 炒好的鸡肉倒入深盘中，水开上锅蒸20分钟

    香菇蒸滑鸡的做法 步骤7

  8. 出锅撒上葱花点缀

    香菇蒸滑鸡的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-12-30 21:24:44
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