土豆去皮切粗条,洗掉表面淀粉
牛排解冻用厨房纸吸掉水分,切和土豆一样粗细的条状
牛排加生抽、黑胡椒粉、淀粉抓匀
腌制20分钟
锅中放适量油烧热,放入土豆煎至表面金黄捞出备用
锅中留底油,放入牛排煎至牛排变色
倒入土豆条翻炒均匀
放入一勺蚝油和黑胡椒粉翻炒均匀
放入葱花,拌匀关火
土豆焦香软糯,牛排鲜嫩多汁,绝配!
来,吃一口!
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