红糖白糖倒入热水中搅拌至融化,放凉至40度放入酵母搅拌均匀,取一个大盆,盆中倒入中筋面粉,木薯粉,泡打粉,红糖水。搅拌至无颗粒盖上保鲜膜,发酵到两倍高就可以了,发酵好后小苏打加入2克的水搅匀倒入面糊中搅拌。倒入一个8寸的披萨盆静放5分钟后震几下,等待发酵发至九分满水开上锅蒸。先小火蒸10分钟后中火蒸25分钟,然后大火蒸5分钟。
上传你做的马拉糕