自制蔓越莓饼干

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休班在家没事儿,正好家里还有点原材料,为了消耗掉材料避免浪费果断动手做起来

用料  

黄油 107克
鸡蛋 2个
20克
低筋面粉 160克
蔓越莓 40克

自制蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油切片室温下软化,我用吹风机凉风功能一会儿就软化了

    自制蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 软化的状态

    自制蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 软化好的黄油中加入白砂糖和2个蛋黄,搅拌均匀

    自制蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉拌匀并加入蔓越莓,用手抓捏并整形放入冰箱冷冻层半个多小时拿出来切片,同时烤箱预热5分钟,上下火150度烤20分钟,期间观察上色情况调整温度

    自制蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 烤熟拿出来晾凉装入盒子中,随时可以吃

    自制蔓越莓饼干的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-12-31 08:35:11
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