家庭版超简单炒冷面超好吃

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第一次发菜谱,没拍图

用料  

冷面 半斤左右
鸡蛋 两个
洋葱 半个
火腿肠 四根
大蒜 两瓣
陈醋 三勺
酱油 两勺
耗油 一勺
白糖 一勺
香菜 两根
孜然粒(粉) 一勺
辣椒粉 一勺

家庭版超简单炒冷面超好吃的做法  

  1. 先把冷面烫熟 捞出控水
    所有调料除了孜然混合到一个碗里搅匀
    起锅烧油 鸡蛋滑熟盛出
    再放一勺油 爆香葱蒜 出香味后加入火腿肠
    倒入混合好的调料 翻炒几下加入炒熟的鸡蛋
    翻炒上色后调小火🔥立马倒入冷面用筷子扒拉散 加入孜然
    翻炒均匀加入香菜!


    家庭版超简单炒冷面超好吃的做法 步骤1
  2. 出锅啦✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

    家庭版超简单炒冷面超好吃的做法 步骤2

小贴士

全程中小火🔥啊,火大了会糊锅,配菜可自行调整,略微有点甜,不喜欢酸甜口的放一点点糖就可以。我用的勺子🥄就是喝汤用的瓷勺。
 

家庭版超简单炒冷面超好吃相关分类

该菜谱发布于 2021-12-31 17:50:40
85 收藏


家庭版超简单炒冷面超好吃的答疑

  • 腐渣渣  2022-06-08  
    1
    冷面是用热水烫吗?还是焯一下水?
    作者回复 2022-07-17  
    要焯水的,

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