懒人版｜无油无糖卤鸡腿

鸡腿解冻去皮划两刀

准备姜片葱结
鸡腿鸡胸冷水下锅
焯水煮5分钟

焯水过程中
准备花椒、小茴香、八角、香叶过水洗尽
泡温水

焯水后的鸡腿鸡胸洗干净血沫冷水下锅

将温水泡好的香料放入锅中
加入生抽2勺、老抽1勺、花椒粉适量、盐适量、小米辣一个，加盖大火煮10分钟后翻一下面，再中火煮10分钟，然后开盖煮5分钟收汁！
（因为禁酒期，我没有加料酒，我用了花椒粉压制腥味，因为浸泡血水很久了已经没有什么腥味了）

当当当！懒人版无油无糖低脂卤鸡腿出锅了！
减脂期标配