登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 豉椒炒蜂蛹

豉椒炒蜂蛹

2 人做过这道菜
收藏
不二的喵的厨房  不二的喵
蜂蛹是云南的食材，第一次在红河吃过以后就喜欢上了，特意上tb买回来。常见的做法都是油炸，我在当地吃的是豉椒炒，比单纯油炸入味很多，特别下饭。

用料  

蜂蛹
葱、姜、蒜
青红椒 各1个
豆豉 1勺
熟白芝麻 适量
生抽、盐、糖

豉椒炒蜂蛹的做法  

  1. 蜂蛹简单清洗一下，用厨房纸巾吸干水份。

    豉椒炒蜂蛹的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜切末。
    青红椒切小块，放到锅里中火煸至断生，这里不用加油

    豉椒炒蜂蛹的做法 步骤2

  3. 热锅放入稍多的油，中火炸蜂蛹，至表面金黄后捞出

    豉椒炒蜂蛹的做法 步骤3

  4. 留油锅中，下姜蒜煸炒出香味，再加入豆豉炒香

    豉椒炒蜂蛹的做法 步骤4

  5. 把炸过的蜂蛹和青红椒倒入锅中炒匀，加少量生抽、盐、糖，再撒上葱和炒熟的白芝麻，关火

    豉椒炒蜂蛹的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的豉椒炒蜂蛹

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-12-31 22:49:35
41 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


豉椒炒蜂蛹的答疑

关于豉椒炒蜂蛹的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负