烤布蕾【1月北鼎烤箱食谱】
7.4
综合评分
79
人做过这道菜
北鼎Julia
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食谱via.@O杕尔
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用料
烤布蕾【1月北鼎烤箱食谱】的做法
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156克牛奶+62克淡奶油混合加热至微沸状态。
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1个全蛋+1个蛋黄+18克细砂糖一起打散。
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将热好的奶缓慢倒入蛋液中，一边倒一边搅拌。
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搅拌好的蛋奶液分别装入两个容量约200毫升的小碗中。
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将小碗放置在烤盘中，注入烤盘高度约一半的热水。烘焙模式160℃烤十分钟。蛋奶液凝固后再转200℃烤五分钟左右上色。
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可以吃啦~
