元旦炒一盘下酒的花生米
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人做过这道菜
羲妈小厨
朋友分享了一包生的花生米给我
炒出来还是不错的
炒出来还是不错的
用料
元旦炒一盘下酒的花生米的做法
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洗净生花生米沥干多余水份
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热锅冷油放入洗净的花生中小火翻炒
炒到花生肉微微泛黄捞起来（盛起来时不要太熟容易糊，因为花生撑起来时的温度都很高，如果炒太过冷却过程还会糊）
趁热撒盐
等待冷却
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花生米的香味吸引来了小娃娃即使很烫也迫不及待地伸手去抓
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就好像历史重演
儿时我母亲炒花生米的时候，我也是这般模样
所以自己家里炒起来
某些滋味并不见得多么可口
但回忆却让人刻骨铭心
将会陪伴我们、我们的孩子一辈子
然后将一道道家常菜传承下去
小贴士
热锅冷油下锅炒制
生花生米冲洗干净
不要心急要中小火
不要炒太过盛起来
生花生米冲洗干净
不要心急要中小火
不要炒太过盛起来
