鸡脯肉切块，淀粉、生抽、蛋清、五香粉、葱姜、盐腌制一小时左右。 热油，干辣椒、蒜子、花椒一起下锅爆香，盛出。鸡肉下锅炸至金黄，再将刚才盛出的调料下锅汇热，出锅！撒适量白芝麻和黑胡椒点缀即可。
上传你做的辣子鸡
是YJ呀
