无油无奶代糖低卡巧克力伪糯米小蛋糕（洋车前子壳粉版）
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人做过这道菜
陈敢敢食录
用料
无油无奶代糖低卡巧克力伪糯米小蛋糕（洋车前子壳粉版）的做法
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1.将上述所有干粉搅拌均匀；
2.如果小麦粉颗粒较粗，选择性过筛；
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3.将鸡蛋打散后加入干粉；
4.水或牛奶按需添加，最终搅拌成浓稠的糊状，可以拿双筷子插进去举起来，落下的糊是会融入其中，还留有形状即可；
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5.将蛋糕糊装入喜欢的模具，我这里用的是小号纸杯蛋糕壳，可以做5个；
6.装8分满即可，图中我做了六个每个就装少了；
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7.烤箱180℃预热10分钟，上下火180℃烤30分钟，不要取出闷10十分钟。
8.大功告成，软糯的小蛋糕出炉了！
小贴士
*可可粉都会偏苦，甜度可以自行调整。
*新良全麦粉的麦粉颗粒太粗了，大家注意避雷，介意的可换其他牌子的全麦粉，杏仁粉或者其他接受得了的粉类（蛋白粉也是可以的）。
*洋车前子壳粉我用的是细粉，吸水力很强，但是该粉本身有味道，可以将水替换成牛奶，掩盖味道，更好吃。
*新良全麦粉的麦粉颗粒太粗了，大家注意避雷，介意的可换其他牌子的全麦粉，杏仁粉或者其他接受得了的粉类（蛋白粉也是可以的）。
*洋车前子壳粉我用的是细粉，吸水力很强，但是该粉本身有味道，可以将水替换成牛奶，掩盖味道，更好吃。
