【草莓果酱曲奇】

黄油切块放到碗里在室温软化

软化好的黄油里放入盐和糖粉，然后用蛋抽打发（电动打蛋器也可以）到微微发白（如上图⬆️）

分三次加全蛋液，每一次打发到全蛋液完全被吸收，打发到这种程度差不多，不用完全融合，因为一会儿可以用手揉到一起

筛入低筋面粉～

搅拌至没有干粉，成团（可以用手，会方便一些）

取出～如果是夏天或者用手揉的时候温度变高了一点，需冷藏20分钟再操作

冷藏后均匀地分成大约20个团团，一个大概15克，同时预热烤箱180度（我没做到20个哈哈）

按扁～

一些可以用手按出桃心形，另一些可以拿筷子戳个洞洞

挤上草莓果酱～

送入烤箱中层180度烤20分钟，温度仅供参考～

期待“叮”的一声～

成品图～